Omcan 43450 Electric Salamander / Broiler Oven / Day Rent

Hadir sebagai produk sewaan premium dari Ardia Kitchen Set, alat berbahan stainless steel kokoh ini sangat ideal untuk menjaga kecepatan ritme kerja dapur katering di lokasi acara. Dengan kontrol panas yang presisi dan sistem rak yang dapat disesuaikan, Omcan 43450 memastikan setiap hidangan disajikan ke meja tamu dengan tampilan luar yang menggugah selera dan tingkat kematangan yang pas.

Fitur Utama & Keunggulan:

• Elemen Pemanas Atas Berdaya Tinggi: Menghasilkan panas radiasi yang intens, cepat, dan merata dari bagian atas. Sangat efisien untuk memberikan efek karamelisasi atau kerenyahan (crispy) pada bagian permukaan makanan tanpa membuatnya kering di dalam.

• Sistem Rak yang Dapat Disesuaikan (Adjustable Grid): Ketinggian rak pemanggang dapat diatur dengan mudah ke beberapa tingkatan posisi. Memungkinkan chef untuk mengontrol jarak antara makanan dan elemen pemanas secara fleksibel sesuai dengan jenis masakan.

• Konstruksi Heavy-Duty Stainless Steel: Dibangun dengan bodi baja tahan karat berkualitas tinggi standar industri yang kokoh, tahan lama, dan sangat mudah dibersihkan setelah selesai digunakan di lokasi event.

• Kontrol Suhu Pintar & Timer Kontrol: Dilengkapi dengan kenop pengatur suhu yang akurat serta fitur timer terintegrasi. Membantu tim katering memantau proses browning dengan presisi demi menghindari risiko makanan gosong di tengah kesibukan acara.

• Nampan Penampung Remah & Minyak (Removable Crumb Tray): Di bagian bawah dilengkapi dengan nampan penampung sisa minyak dan remah makanan yang dapat dilepas pasang. Menjaga area kerja dapur katering Anda tetap bersih dan higienis.

• Desain Fleksibel (Countertop / Wall-Mount): Alat ini dapat diletakkan langsung di atas meja dapur portabel (countertop) ataupun digantung di dinding menggunakan braket khusus, memberikan fleksibilitas tinggi dalam penataan ruang dapur katering acara yang terbatas.

Spesifikasi Teknis:

Rekomendasi Penggunaan: Sangat ideal disewa oleh vendor katering untuk melelehkan keju mozarella pada hidangan lasagna/pasta, mencokelatkan permukaan creme brulee pada area dessert, memanggang cepat garlic bread, mematangkan lapisan atas baked potato, hingga memberikan efek bakar (searing) cepat pada hidangan daging dan ikan sebelum disajikan di meja prasmanan pernikahan atau gala dinner.

Catatan Dapur: Pastikan daya listrik di lokasi acara mencukupi untuk mendukung operasional alat pemanggang listrik komersial ini.